El día a día de Yllera, los eventos, notas de prensa y últimas noticias.
El popular portal de búsquedas de vino Wine-Searcher ha actualizado su listado con los vinos mejor valorados por los críticos internacionales y entre los 10 mejores en la categoría de precio inferior a 10 $, tenemos un vino español: nuestro Ribera del Duero Pepe Yllera.
Yllera ha recibido en sus instalaciones de Rueda al equipo de Velaber Consulting para la organización de un taller sobre metodología Lean aplicada al proyecto Bodegas 4.0.
Volvemos a renovar este sello que nos distingue como una empresa comprometida con el I+D+i.
Si hablamos de agricultura, sostenibilidad, medio ambiente… hay un concepto que nos viene a la mente inmediatamente: ecológico. Los productos ecológicos están cada vez más presentes en la cesta de la compra y los motivos para ello no son pocos.
Recibimos la ayuda de Fomento de la Innovación del Instituto de Competitividad Empresarial para la gestión del proyecto de “Desarrollo de un nuevo producto de baja graduación de uva tinta”.
El interés en la formación de aminas biogénicas en la vinificación surge de la necesidad de controlar y comprender mejor la complejidad del proceso de vinificación, así como las preocupaciones relacionadas con la salud humana, ya que algunas aminas que se encuentran comúnmente en los vinos, como la histamina, la tiramina y la feniletilamina pueden causar efectos secundarios no deseados.
