Nuestros compromisos

En Yllera Bodegas & Viñedos incorporamos, tanto por ser un elemento legado por nuestros fundadores como por nuestra visión empresarial actual, consideraciones sociales y ambientales en la forma en que tomamos nuestras decisiones y en el modo en que rendimos cuentas por los impactos de nuestras decisiones y actividades a la sociedad.

Con el objetivo de realizar un desarrollo responsable, sistemático y sostenible, que esté integrado en toda la organización y tenga en cuenta a nuestros grupos de interés, haciendo que la mejora continua forme parte de la estrategia fundamental de Yllera, hemos procedido a definir aquellos aspectos básicos o pilares en torno a los cuales dar sentido a las actuaciones o proyectos desarrollados.

Responsabilidad con nuestros consumidores y consumidoras

En Yllera Bodegas y Viñedos, no existe mayor prioridad que ofrecer a nuestros clientes y consumidores productos con la mayor calidad y seguridad alimentaria. Para ello, no dudamos en invertir en los recursos humanos y materiales necesarios, así como en la realización de proyectos de investigación que sitúan a nuestra bodega a la cabeza de las empresas alimentarias más innovadoras de Castilla y León.

Incrementar la seguridad de los productos: la preocupación por conseguir unos productos mejores cada día, más seguros, es lo que mueve a la compañía a invertir en equipos y en nuevas tecnologías.

Así mismo, en el diseño de productos se presta especial atención a la eliminación o reducción de sustancias que no son toleradas por determinados colectivos de consumidores, como los llamados alérgenos o los de origen animal.

Creemos en una cultura sostenible del vino y por ello comunicamos, vendemos y servimos vino siempre de forma responsable. Disfrutar del vino en compañía, acompañando comidas y evitando el exceso; es el mejor maridaje.

Responsabilidad con el Medio Ambiente

La protección y conservación del entorno deben ser elementos claves en nuestro desarrollo como empresa, por ello optimizar nuestros impactos negativos, emisiones, y consumos, así como gestionar adecuadamente nuestros residuos deben convertirse en prioridades de nuestras estrategias.

Nuestro objetivo:

Optimizar nuestro impacto medioambiental, mediante una adecuada gestión de nuestros consumos y de nuestros residuos y emisiones.

Nuestras metas:

- Usar responsablemente los recursos naturales en nuestras operaciones:
  – Mejorar nuestra eficiencia en el uso del agua.
  – Mejorar nuestra eficiencia en el uso de la energía.
  – Reducir el peso de nuestros envases y residuos.
- Comprometernos a una adecuada gestión de las emisiones y residuos en nuestras bodegas de elaboración.
- Promover la educación ambiental y buenas prácticas entre nuestros proveedores, empleados y sus familias.

Responsabilidad con las Personas

Ser una de las principales bodegas de Castilla y León, sólo es posible a través del crecimiento de cuantos forman parte de Yllera. Nuestros datos son un reflejo de este compromiso:

- - Nº de empleados 58
  - Edad media 44
  - Hombres 71% / Mujeres 29%
  - Antigüedad media 13 años

Somos una bodega familiar, comprometida con nuestros empleados y empleadas y su entorno. Dentro de nuestros criterios de compras siempre prevalecen los de contribuir al crecimiento de los proveedores locales, para garantizar la sostenibilidad del sistema y de nuestra tierra. Nuestros productos tienen garantía de origen y calidad:

En la elaboración de nuestros productos trabajamos con empresas que favorecen la integración social:

Estando profundamente concienciados y comprometidos con la igualdad de género; en algunas ocasiones empleamos de forma general el género masculino refiriéndonos a mujeres y hombres, para facilitar la lectura del contenido.