La innovación forma parte del carácter de Yllera. Desde el lanzamiento del icónico Tinto Yllera hasta el proceso de investigación que en 2010 dio lugar al lanzamiento del primer frizzante del mercado, el Yllera 5.5 Blanco Frizzante. Hoy, continuamos esforzándonos por encontrar soluciones que mejoren no solo la calidad de nuestras elaboraciones, sino también los procesos alrededor de nuestra actividad y nuestro impacto en el entorno.
Estamos muy orgullosos de anunciar que hemos culminado con éxito el proyecto de investigación EXOFERM, una iniciativa que nos ha permitido optimizar de forma integral
Este proyecto, coordinado por Vitartis junto a IDForest y las bodegas colaboradoras, tiene como objetivo la utilización de los hongos micorrícicos y otros microorganismos del
Entra en funcionamiento la nueva estación de recarga de vehículos eléctricos junto a la entrada a la bodega Yllera en Rueda.
Actualmente el proyecto Bodegas 4.0, que trata de aportar una solución de ahorro de agua y prevención de vertidos en las bodegas, se encuentra en
