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Meraldis Verdejo Vinificación Integral

Meraldis Verdejo Vinificación Integral

La máxima expresión de la variedad verdejo sin ninguna interferencia externa. 

Vino blanco de uva Verdejo, de la D.O. Rueda, con vinificación integral en barricas.

Viñedos: 

Viñedos de más de 40 años en suelos de canto rodado de la zona de Rueda y Villanueva de Duero.

Elaboración:

Vendimia manual en cajas. Prensado directo con raspón. Crianza con borras durante 6 días y paso a barrica para fermentar con levadura indígena.

Crianza:

13 meses en barricas de roble de 500 litros.

Notas de cata:

Color dorado. Limpio en nariz con potentes aromas primarios de fruta madura: manzana, melocotón, pomelo, mandarina y alguna nota tropical junto a sensuales y delicadas notas de vainilla y tonos ahumados que acompañan a su característico toque anisado final. Gran estructura en boca, amplio, untuoso, elegante, con una equilibrada acidez que le aporta gran frescura. Gran cuerpo y extracto, junto a una larga persistencia y un completo abanico de sabores.

 

Contiene sulfitos.

Grupo Yllera

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