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Proyectos colaborativos de investigación y desarrollo

02-05-2019

Proyectos colaborativos de investigación y desarrollo Crecemos de la mano de entidades como CDTI, ADE e ICE, apoyándonos en el desarrollo e investigación para lograr la máxima calidad. Estos son los principales proyectos en los que estamos trabajando:

Proyecto apoyado por CDTI y ADE Inversiones y Servicios (2008-2009):

Estudio de la influencia de variables definidas en el proceso completo de control de viñedo y elaboración sobre la extracción de aromas y color en vino de la uva tempranillo y verdejo de distintos orígenes situados dentro de la Den. Geográfica VTCyL.

 

Proyecto apoyado por CDTI (2012-2013):

Homogeneización y control de la fermentación parcial de mosto y desestabilización del vino

 

Proyecto apoyado por ADE Inversiones y Servicios (2009-2012):

I+D para la obtención de un nuevo producto de baja graduación alcohólica en diferentes variedades de uva tinta y blanca.

 

Proyecto apoyado por ICE (2017-2019): 

Nuevo producto de baja graduación de uva tinta.

 

Proyecto apoyado por CDTI (2018-2019):

Reducción de la carga de histaminas en vino tinto D.O. Ribera del Duero.

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Grupo Yllera

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