El Hilo de Ariadna acogerá en su laberinto subterráneo el nuevo proyecto del cocinero con más «garrote». Un ilusionante proyecto que verá la luz en el verano de 2022 en Rueda.
Martín Berasategui y Bodegas Yllera unirán fuerzas, de la mano de la sociedad gestora de hostelería y eventos Alpha Sinergia, en una gastrobodega en El Hilo de Ariadna. Enoturismo, vino y gastronomía se encontrarán en un entorno tan especial como es la bodega laberinto que se extiende bajo la localidad vallisoletana de Rueda.
Una vez finalizadas las obras de ampliación de la cocina, abrirá al público este verano de 2022 el espacio en el que el chef con 12 estrellas Michelín y 12 soles de la Guía Repsol acercará su espectacular propuesta culinaria al público vallisoletano. Una estupenda apuesta por la región y los vinos de Rueda que empujará el crecimiento no solo en la zona rural sino también en el entorno de Castilla y León.
