Calidad

NUESTRA RESPONSABILIDAD o COMPROMISO

Compañía

En Bodegas Grupo Yllera incorporamos, tanto por ser un elemento legado por nuestros fundadores como por nuestra visión empresarial actual, consideraciones sociales y ambientales en la forma en que tomamos nuestras decisiones y en el modo en que rendimos cuentas por los impactos de nuestras decisiones y actividades a la sociedad.

Con el objetivo de realizar un desarrollo responsable, sistemático y sostenible, que esté integrado en toda la organización y tenga en cuenta a nuestros grupos de interés, haciendo que la mejora continua forme parte de la estrategia fundamental de Yllera, hemos procedido a definir aquellos aspectos básicos o pilares en torno a los cuales dar sentido a las actuaciones o proyectos desarrollados.

RESPONSABILIDAD CON NUESTROS CONSUMIDORES

En Bodegas Grupo Yllera, no existe mayor prioridad que ofrecer a nuestros clientes y consumidores productos con la mayor calidad y seguridad alimentaria.

Para ello, no dudamos en invertir en los recursos humanos y materiales necesarios, así como en la realización de proyectos de investigación que sitúan a nuestra bodega a la cabeza de las empresas alimentarias más innovadoras de Castilla y León.

Incrementar la seguridad de los productos: la preocupación por conseguir unos productos mejores cada día, más seguros, es lo que mueve a la compañía a invertir en equipos y en nuevas tecnologías.

Así mismo, en el diseño de productos se presta especial atención a la eliminación o reducción de sustancias que no son toleradas por determinados colectivos de consumidores, como los llamados alérgenos o los de origen animal. Para información completa en estos aspectos, despliegue el certificado pinchando en la imagen correspondiente.

PRESENCIA DE ALÉRGENOS EN PRODUCTOS DE GRUPO YLLERA SI NO
Cereales que contienen gluten  X
Crustáceos y productos a base de crustáceos  X
Huevos y derivados  X
Pescado y productos a base de pescado  X
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes  X
Soja y productos a base de soja  X
Leche y sus derivados  X
Frutos con cáscara  X
Apio y productos derivados  X
Mostaza y productos derivados  X
Granos de sésamo y derivados  X
Anhídrido sulfuroso o sulfitos en concentraciones mayores a 10 mg/l SO2  X
Altramuces y derivados  X
Moluscos y derivados  X
*Los sulfitos son conservantes, antioxidantes y antisépticos. *Los sulfitos son conservantes, antioxidantes y antisépticos.

RESPONSABILIDAD CON EL MEDIO AMBIENTE

La protección y conservación del entorno deben ser elementos claves en nuestro desarrollo como empresa, por ello optimizar nuestros impactos negativos, emisiones, y consumos, así como gestionar adecuadamente nuestros residuos deben convertirse en prioridades de nuestras estrategias.

Nuestro objetivo

Optimizar nuestro impacto medioambiental, mediante una adecuada gestión de nuestros consumos y de nuestros residuos y emisiones.

Nuestras metas

  • Usar responsablemente los recursos naturales en nuestras operaciones:
    • Mejorar nuestra eficiencia en el uso del agua.
    • Mejorar nuestra eficiencia en el uso de la energía.
    • Reducir el peso de nuestros envases y residuos.
  • Comprometernos a una adecuada gestión de las emisiones y residuos en nuestras bodegas de elaboración.
  • Promover la educación ambiental y buenas prácticas entre nuestros proveedores, empleados y sus familias.

RESPONSABILIDAD CON LAS PERSONAS

Ser una de las principales bodegas de Castilla y León, sólo es posible a través del crecimiento de cuantos forman parte de Yllera.

Nuestros datos son un reflejo de este compromiso:

Nº de empleados 57
Edad media 42
% Hombres / Mujeres 72% / 28%
Antigüedad media 12 años

Somos una bodega familiar, comprometida con nuestros empleados y su entorno.
Dentro de nuestros criterios de compras siempre prevalecen los de contribuir al crecimiento de los proveedores locales, para garantizar la sostenibilidad del sistema y de nuestra tierra.
Nuestros productos tienen garantía de origen y calidad:

Tierra de Sabor
Calidad Denomación Origen Rueda
Calidad Denomación Origen Ribera del Duero
Calidad Denomación Origen Rioja

Grupo Yllera

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